Mis Alter Egos

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Bueno como yo no cocino postres ni nada que se le parezca, me conseguí una cocinera invitada, esta es la receta de los famosísimos brownies de Lucre.

Ingredientes:

150 grs de chocolate; 200gs de manteca (1 pan); 2 tazas de azúcar; 4 huevos; 1 taza de harina; opcionales: nueces y pasas de uva.

Preparación:

- Encender el horno (así se precalienta)
- Derretir el chocolate con la manteca y dejar enfriar.
- Batir los huevos con el azúcar a “punto letra” (esto es cuando se forma una pasta bieeen blanca)
- Mezclar el chocolate con la manteca, y el batido de huevos y azúcar.
- Incorporar la harina de a poco.
- Enmantecar y enharinar un molde rectangular. Verter la preparación. Llevar a horno medio hasta que este sequito por fuera (proba pinchando con un chuchillo; si sale seco, ya están)
- Listo!

N.

P.D.1: Agradecimientos especiales a la cocinera invitada Lucre.

P.D.2: No son los brownies locos para eso tengo que pedirle la receta a otra gente.

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